Le cœur du jardin. Venez pieds nus ou en espadrilles. La Provence s'invite à votre table.
La Table du Jardin
La Guinguette est l'âme de l'été à Toile Blanche. Installée sous les platanes au bord de la piscine, c'est là que le déjeuner dure aussi longtemps qu'il le faut — quelque part entre un vrai repas et un long après-midi provençal.
Le menu est conçu pour le partage. Les plats sont commandés au fil du repas et arrivent quand ils sont prêts. Pas de précipitation, pas de structure, pas de formalités. Juste la Méditerranée dans l'assiette.
Comment Ça Marche
La table est en mode partage. Commandez quelques plats pour le centre, ajoutez au fur et à mesure. Poisson grillé, légumes du marché, charcuterie, dips, pains plats — le menu change chaque semaine selon ce que les producteurs et le jardin ont à offrir.
Le rosé est servi au verre ou à la bouteille. La sélection de vins privilégie les environs immédiats : Bellet, Côtes de Provence, et l'occasionnelle curiosité naturelle d'un vignoble voisin.
Informations Pratiques
Saison
Ouvert toute l'année
Selon la météo
Horaires
Déjeuner : 12h00 – 15h00
Boissons & en-cas : 15h00 – 18h00 (été uniquement)
Dîner : 18h00 – 21h00 (été uniquement)
Réservation
Recommandée, surtout le week-end.
Ouvert aux hôtes de l'hôtel et aux visiteurs extérieurs.
Bon à Savoir
Les plats se commandent au fil du repas — pas besoin de tout commander d'un coup.
Style partage. Pas d'assiettes individuelles sauf sur demande.
Pieds nus bienvenus. Maillot de bain avec un paréo, c'est très bien.
Adresse
Toile Blanche — Jardin de la Piscine
826, chemin de la Pounchounière
06570 Saint-Paul de Vence
France
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Le déjeuner a duré trois heures. Personne ne s'en est rendu compte. Le rosé était frais, le poisson entier, et l'après-midi n'avait aucun programme.
Une table sous les arbres vous attend.
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